Salsas Fáciles y Rápidas

#Salsas y guarniciones 23 junio 2020

¡¡¡Bienvenido Verano 2020!!!




11 Recetas de salsas fáciles y rápidas que os van a solucionar muchas comidas.  Con todas ellas se pueden hacer muchas variaciones para formar nuevos platos.


--Vinagreta, es una salsa que podemos utilizar tanto para acompañar con unas patatas cocidas, unos espárragos, un pescado al vapor o unas legumbres cocidas.


Las legumbres quedan riquísimas en verano y son una alimento necesario, unas alubias blancas o unos garbanzos con vinagreta. Ensalada de pasta. Solo cocer la pasta y echarle la vinagreta. Salpicón de marisco, mejillones...


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-Lactonesa, una salsa ideal para verano, para llevarle de excursión o a la playa, sin problemas que se "corte". Es una mayonesa sin huevo.


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-Salsa rosa o salsa cóctel. Para marisco, mezclada en ensaladas con aguacate, lechuga, piña....


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--Salsa alioli. Muy rica para acompañar a un arroz con almejas , arroz a banda, unas patatas cocidas o en una barbacoa.


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--Guacamole. Salsa mejicana preparada a base de aguacate. Me encanta. Lo puedes acompañar con nachos o hacer unos originales sándwiches.


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--Salsa pesto. Salsa italiana, riquísima para acompañar cualquier pasta.


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--Salsa Boloñesa. Salsa de carne picada, típica y básica para hacer un montón de platos.con pasta, con arroz blanco, con puré de patata, rellenar panecillo para ir de excursión...Es una receta básica para hacer muchos platos.


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--Salsa verde. Para unas almejas a la marinera, una merluza en salsa verde.
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--Salsa de tomate. Otra salsa básica para hacer muchísimas recetas. Es un fondo de congelador y de nevera. Para hacer un bacalao, un bonito macarrones, echar en un guiso.  


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--Salsa rubia,Se utiliza para acompañar carnes, hacer albóndigas, patatas rellenas, pimientos rellenos de carne, patatas con camiseta...


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--Salsa Mayonesa. Para muchísimos platos de verano, ensaladilla, huevos rellenos, con espárragos...


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Y muchísimas más salsas que te diré otro día. ¡Qué facil con Thermomix® !



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